这些国家的进口牛肉，竟然都有问题！90%的人不知道！

现在大家的生活品质好了，很多东西都要挑进口的买。不光是奶粉，就连餐桌上常见的牛肉，现在也流行进口的。但是实际上，你买到的牛肉，到底是不是进口的，到底有没有安全保障，你判断得来吗？今天，我们就来教一教大家。

进口牛肉 怎么辨别？

市面上，打着进口旗号的牛肉有hin多，来源地也是五花八门，听起来好像都好够档次的。但是实际上，我们国家对进口的牛肉是蛮严格的，只有一小部分国家得到了允许。

南湖区市场监管局建设市场监管所葛振鑫：

澳大利亚是我国最大的牛肉进口国家，美国、巴西、加拿大、智利等等，一共12个国家。比如说日本，神户牛肉比较有名，韩国的烤肉也比较有名。但是这两个国家都是不允许进口的，但是市面上还是有一些非进口国家的牛肉，都能听到，那么这些牛肉，基本上要么是假的，要么是走私进来的 。

一般来说，合法途径进来的牛肉，要经过备案、检测等十来个关卡，安全是有保障的。如果是走私进来的，那么就存在风险。其中最重要的一个隐患，就是口蹄疫，也就是疯牛病。这个病比较严重，就算高温加热，也没办法杀死病毒。而且潜伏期很长，一旦发病，死亡率又很高。像日本、印度等国家，就是口蹄疫的疫区。

南湖区市场监管局建设市场监管所葛振鑫：

像这些生鲜牛肉，我们消费者当不确定是哪里进口的时候，可以要求商家提供这些生鲜牛肉的大包装，产品外包装进行查看，第二个也可以要求商家提供出入境检验检疫证明，上面明确地写明了这个牛肉的产品名称，来源国家跟进口的检验检疫证，还有允许经营的工商企业的工商登记证 。

所有这些标签信息，在预包装的进口冷冻牛肉上，都是清清楚楚写出的，有工厂名称、经销商、分装商等等。其中，最重要的一条，就是检验检疫证号。

南湖区市场监管局建设市场监管所葛振鑫：

登录国家质监检验检疫总局的网站，将这个检验检疫证号输入进去，一查便知道了，可以跟信息一一对应的，就肯定是真的，如果是不能一一对应的，肯定是作假的 。

确认好牛肉的进口身份之后，怎么才能挑到品质比较高的呢？

主要看新鲜程度和水分。

颜色好的话，基本上80%都是新鲜的，有光泽、发红。牛肉假如说不新鲜的，一般颜色要黑。

如果在买的时候，担心牛肉里注了水，除了可以用手捏一捏，还可以掀开下面这一层，看看盆子里水多不多。像这样的程度，都是比较正常的。

若一两天不吃的话，你就拿个塑料袋，密封性好的，冷藏放在里面。假如说两三天以后不吃的话，必须要冷冻。假如吃不完的话，一块一块地割好，吃一块拿一块出来。

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