进口牛肉含瘦肉精 ？如何分辨含有瘦肉精的牛肉  

前几天刚刚说吃货有福了，现在有进口牛肉可以吃了。但是进口牛肉就一定好吗？有人说进口牛肉中含有瘦肉精，由于吃了含有瘦肉精的肉，会给人体带来很大的伤害，怎么区分牛肉是否含有瘦肉精呢？

首先，看肉的颜色。含有瘦肉精的牛肉最明显的现象是，在肉的表面会形成“汗水”，而且肉的颜色看起来要比一般的颜色要深，偏红色，看起来颜色分明。而正常的牛肉是不会出现表面出水的情况的，肉质的弹性也非常好，肉的颜色是正常的粉色，偏一点白色。

其次，看肉下的油脂。含有瘦肉精的肉颜色非常艳丽，接近于红色，而且在瘦肉和脂肪之间有黄色的液体流出来。这种现象就是不正常的，皮下脂肪非常薄，不能放立于案上。

最后，要检查肉的检疫手续是不是符合生产标准。如果是有检疫合格证明的肉就可以放心买了。

牛肉可以滋养脾胃，补中益气，那么除了家常的几种吃法，还有什么牛肉的做法呢？小编总结了这几个，都非常美味哦~

1、牛肉炒蛋

牛肉和鸡蛋中都含有丰富的蛋白，这道菜可以说是非常有利于健康了。

做法也很简单，牛肉要稍微腌制一会儿，再加蛋清和淀粉搅拌，下锅炒。

2、牛肉笋干

笋干非常爽口，搭配牛肉最好了。牛肉切成丝再炒最好了，非常好吃。

3、牛肉馅饼

馅饼不只有猪肉，还有牛肉馅饼吃起来也非常香，要注意的一点就是全程要小火，保证馅料完全成熟。

还有非常有名的潮汕牛肉火锅，牛肉中富含的“花生四烯酸”据说会在大脑里产生带来幸福感——所谓美食，便是幻想。所以有机会，一定要多吃一些美食，人会感受到更多的幸福感。

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